- sormenaren eta artearen alorrek duten garrantzia.
- planteamenduen originaltasuna,
- gai bereziak eta,
- jakina, osagarri ludikoa, zeinak adin guztietako jendearentzat erakargarri bilakatzen baititu gure erakusketak.
ExpopUp-en erakusketa baten atzean gure sukaldari-buruen lana dago. Hauen artean irakaskuntza eta kultur munduko nazio eta nazioarteko pertsonalitate batzuk nabarmentzen dira.
Gure platerak begietatik sartzeko daude diseinatuta. Diseinu grafikoak planteamendu berritzaileak agertzen ditu, begiarentzat erakargarriak, beti ere, erakusketa bakoitzeko gaiarekin lotuta.
Gure erakusketen lanketan originalitatea eta espazio guztietara egokitzeko gaitasuna nabarmentzen dira, eramateko prest dauden gutiziak bilakatzen direlarik.